Укр

Рус

Ресторани високої кухні Київ

Акції та знижки

Варіанти обслуговування

Способи оплати

Час роботи

Станція метро

Показати більше

Середній чек

Бізнес-ланч

Кухня

Показати більше

Вишукані страви

Показати більше

Особливості закладу

Показати більше

Спеціалізоване меню

Тип закладу

Показати більше
Італійська редакція

Італійська редакція

вулиця Велика Васильківська, 43, Київ, 01004

Палац спорту

Відчинено  /  Сьогодні: 10:00-22:00

+38 067 603 ...
Not Only Fish

Not Only Fish

вулиця Велика Васильківська, 94, Київ, 03150

Олімпійська

Відчинено  /  Сьогодні: 12:00-23:00

+38 098 888 ...
Boho

Boho

вулиця Івана Федорова, 4, Київ, 03150

Олімпійська

Відчинено  /  Сьогодні: 12:00-23:00

+38 094 828 ...
Samna

Samna

вулиця Івана Мазепи, 6, Київ, 02000

Арсенальна

Зачинено  /  Сьогодні: 17:00-22:00

+38 067 391 ...
Yosai

Yosai

вулиця Івана Мазепи, 1, Київ, 01010

Арсенальна

Відчинено  /  Сьогодні: 12:00-23:00

+38 067 628 ...
Idillio

Idillio

вулиця Дніпровський узвіз, 1, Київ, 02000

Арсенальна

Відчинено  /  Сьогодні: 12:00-22:00

+38 067 696 ...
Adriatic Seafood Restaurant

Adriatic Seafood Restaurant

вулиця Інститутська, 19, Київ, 01021

Арсенальна

Відчинено  /  Сьогодні: 12:00-22:00

+38 066 678 ...
La Veranda

La Veranda

вулиця Академіка Богомольця, 7/14, Київ, 01024

Кловська

Відчинено  /  Сьогодні: 10:00-23:00

+38 093 254 ...
Havana

Havana

Набережне шосе, 28, Київ, 02000

Дніпро

Відчинено  /  Сьогодні: 12:00-22:00

+38 050 454 ...
Маяк

Маяк

Дніпровська набережна, 2, Київ, 02000

Лівобережна

Відчинено  /  Сьогодні: 12:00-23:00

+38 050 414 ...
Villa Riviera

Villa Riviera

Дніпровська набережна, 14д, Київ, 02000

Осокорки

Відчинено  /  Сьогодні: 11:00-22:00

+38 050 353 ...
Forrest Club

Forrest Club

Литовський проспект, 20a, Київ, 04201

Героїв Дніпра

Відчинено  /  Сьогодні: 11:00-23:00

+38 067 401 ...
Citronelle

Citronelle

вулиця Богдана Хмельницького, 23, Київ, 01030

Університет

Відчинено  /  Сьогодні: 09:00-23:00

+38 067 217 ...
45 Restaurant

45 Restaurant

вулиця Богдана Хмельницького, 45б, Київ, 01030

Університет

Відчинено  /  Сьогодні: 11:00-22:00

+38 096 454 ...
Piccolino

Piccolino

вулиця Олеся Гончара, 67, Київ, 01054

Університет

Відчинено  /  Сьогодні: 11:00-23:00

+38 067 714 ...
Biarritz

Biarritz

бульвар Лесі Українки, 24, Київ, 01133

Печерська

Відчинено  /  Сьогодні: 12:00-23:00

+38 067 411 ...
Grill do Brasil

Grill do Brasil

бульвар Лесі Українки, 24, Київ, 01133

Печерська

Відчинено  /  Сьогодні: 12:00-21:00

+38 067 216 ...
Mirali

Mirali

вулиця Межигірська, 82, Київ, 02000

Тараса Шевченка

Відчинено  /  Сьогодні: 09:00-22:00

+38 050 345 ...
Маячок

Маячок

вулиця Лютнева, 58а, Київ, 03131

Видубичі

Відчинено  /  Сьогодні: 12:00-22:00

+38 050 462 ...
100 років тому вперед

100 років тому вперед

вулиця Володимирська, 4, Київ, 01001

Площа Українських Героїв

Відчинено  /  Сьогодні: 08:00-22:00

+38 068 068 ...

Гастрономічна досконалість високої кухні

Ресторани високої кухні в Києві – це формат, орієнтований на стриману естетику, точність виконання і високий рівень сервісу. У таких закладах меню вибудувано навколо сезонних інгредієнтів і авторського підходу шеф-кухарів із професійним досвідом. Особлива увага приділяється деталям. Від подачі до обслуговування все спрямовано на створення збалансованого, продуманого враження. Такі заклади обирають не тільки заради незвичного досвіду, а й для впевненості в результаті та якості на кожному етапі.

Найкращі ресторани високої кухні Києва

Київ пропонує поціновувачам гастрономії гідний вибір ресторанів високого рівня. Ці заклади поєднують сучасні техніки з повагою до локальних традицій, створюючи незабутні смакові композиції. Атмосфера в таких місцях відповідає рівню кухні – тут ви знайдете стриману елегантність інтер'єрів, грамотне обслуговування і ретельно підібрані напої. Подібні ресторани стають вдалим вибором для ділових обідів, особливих випадків або просто знайомства з актуальними тенденціями гастрономії.

  • BAO – перший в Україні ресторан сучасної китайської кухні, натхненний енергією світових мегаполісів№
  • 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar – поєднання віртуозного барменського мистецтва та вишуканої ексклюзивної кухні;
  • Mr.Zuma – гармонія актуальних трендів і вічної класики зі збереженням автентичного духу.

Висока кухня Києва стабільно розвивається, відкриваючи нові гастрономічні можливості і зміцнюючи свою репутацію за рахунок професійного рівня виконання за справедливу оплату. Крім того, цілодобова доставка охоплює всю територію міста, забезпечуючи можливість замовити їжу в будь-який час, незалежно від вашого місця розташування.

Дегустаційні сети та авторські страви

Дегустаційні сети являють собою послідовність страв, об'єднаних загальною концепцією. У ресторанах їх зазвичай складають із 5-7 позицій, починаючи із закусок і закінчуючи десертом. Порції розраховують таким чином, щоб гість міг повноцінно оцінити кожну страву і не переїсти в процесі.

Більшість закладів оновлюють склад сетів кілька разів на рік, орієнтуючись на сезонність продуктів. У приготуванні можуть використовуватися різні кулінарні техніки – від класичних до сучасних, це ж стосується й обслуговування. Деякі ресторани також пропонують можливість доповнити дегустацію підібраними винними парами.

Середня тривалість дегустації становить 1,5-2 години. Розмір чека варіюється залежно від рівня закладу та кількості позицій. Такий формат дає змогу гостям добре провести час і познайомитися з кулінарною філософією ресторану.

Авторські страви ресторанів високої кухні являють собою унікальне поєднання кулінарної майстерності та творчості. Такі рішення не тільки дивують смаком, а й створюють неповторний досвід для кожного гостя. Гнучкий графік роботи закладів дає змогу насолоджуватись вишуканими стравами у зручний час, а правильне розташування ресторану дає можливість легко знайти їх у будь-якому куточку міста. Деякі заклади пропонують навіть елементи високої морської кухні, додаючи екзотичні акценти до звичних смаків. Це робить відвідування таких ресторанів особливим і незабутнім.

Гід преміальними ресторанами столиці

Платформа SmartGuide допомагає підібрати преміальні гастрономічні заклади, аналізуючи розташування, тип кухні та графік роботи. Система враховує особливості високої кухні, включно з наявністю дегустаційних меню та рівнем сервісу, надаючи користувачам чіткі критерії для порівняння. Інтеграція з картографічними сервісами дає змогу оцінити транспортну доступність обраного ресторану і допоможе вибудувати найефективніший маршрут.

Сервіс пропонує зручні фільтри для пошуку за спеціалізацією шеф-кухарів, середнім чеком та іншими значущими параметрами. Інформація подається об'єктивно і структуровано, без нав'язування рекомендацій, що особливо важливо для поціновувачів преміального гастрономічного досвіду. SmartGuide поєднує повноту даних з лаконічним інтерфейсом, спрощуючи вибір закладу.

Ексклюзивна подача і сервіс: чого очікувати

Відвідування преміальних ресторанів Києва передбачає особливий рівень сервісу та подачі страв. Особливий підхід проявляється у всіх аспектах – від моменту входу в заклад до завершення трапези. У закладах високої кухні приділяють особливу увагу деталям, пропонуючи гостям не просто вечерю, а повноцінну гастрономічну виставу.

Досвідчені офіціанти і сомельє супроводжують кожен етап трапези, ненав'язливо направляючи гостей через кулінарну подорож. Подача страв перетворюється на мистецтво, де враховується візуальна складова, температура та послідовність смаків. Оплата в таких закладах відповідає рівню сервісу, що надається, і кулінарної майстерності.

Філософія високої кухні в Києві будується на принципі "непомітної досконалості", де технічне виконання поєднується з уявною легкістю. Це досягається за рахунок суворих стандартів підготовки персоналу і постійного контролю якості на всіх етапах.