Опис
La Veranda — елітне поєднання Франції та Італії в меню й інтер’єрі. Заклад, розташований у саду, нагадує аристократичні будинки Провансу, які водночас зачаровують заміською простотою, із панорамними вікнами і високими стелями. З особливою старанністю тут раз на кілька місяців дбають про оновлення переліку страв. Так, узимку наступає сезон дичини — насичених смаків оленини з топінамбуром, м’яса кабана з корнеплодами, а косулі — із шафраном, які безперечно варто підкреслювати за допомогою різноманітних вин. Вправно створювати кулінарні шедеври кухарям дають змогу, зокрема, регулярні стажування в європейських країнах.
Показово, що перед такими змінами La Veranda прислухається до думки постійних відвідувачів. Орієнтованість на якомога ліпший сервіс виявляється в кожному аспекті роботи ресторану. Наприклад, на прохання клієнта в закладі можуть готувати страви не з меню, звісно, якщо є потрібні інгредієнти.
Показати більше