«Під золотою зіркою» — це те, що лікар прописав. Колись — найбільша галицька аптека, де встигли побувати і Станіслав Лем, і Степан Бандера. Сьогодні — кондитерська, у якій на гостей чекають не лише домашні солодощі (від полуничного мармеладу до еклерів із карамеллю)... Ні, на обох поверхах цього закладу, під величними люстрами з лампами-свічками, офіціанти-фармацевти «смачно лікують» львів’ян і туристів по-різному. Це і «цілющий кагор» (к’янті, шардоне, просеко тощо), і лікери (суничний, вишневий, лимонний...), і кава з вершками... Найдієвіші препарати!
Історія колишньої аптеки «Під золотою зіркою» сягає далеко в XIX ст. Заклад з’явився на мапі Львова ще 1828 р., завдяки людині на ім’я Петро Міколяш. Пізніше справу продовжували син та онук підприємця — носії того самого славетного прізвища. (Це місце досі так і називають: аптека Міколяша). Тут не лише продавали вино та ввезені ліки (і лікери, які виготовляв один з онуків засновника), але й створювали власні препарати — у лабораторії. У тій самій, у якій 1853 р. Ян Зен та Ігнатій Лукасевич винайшли гас і запалили першу гасову лампу...
Сьогодні тут, у цукерні-музеї, досі живе дух Нового часу. Старовинні меблі й рекламні плакати (два постери — не репродукція!), аптечні комірки й посудини, столи з мармуровими кришками й ті самі лампи... Зі стін дивляться портрети Яна Зена, Ігнатія Лукасевича й низки інших діячів. Це, наприклад, Хелена Рубінштейн, яка купляла в аптеці сировину для своєї косметики, і Джон Рокфеллер; він, кажуть, хотів викупити Бориславські родовища... У ресторані «Під золотою зіркою» легко забути, що надворі — XXI ст.
Кухня цього місця теж ніби залишилась в епосі родини Міколяшів. Наполеони та львівські сирники, яблучні й вишневі штруделі, трояндові макарони та фісташкові тарти — усе тут таке саме, як 100–200 років тому. Це, до речі, стосується не лише солодощів: подорожувати в часі можуть і ті, кому більше до вподоби самса з телятиною, або кіші з козячим сиром, або булочки з капустою... Ба більше, у цьому закладі знають чимало старовинних рецептів не лише печива, але й страв без тіста. Так, у меню — борщ і «кров’янка», рататуй (печені овочі) та ризото з білими грибами, паштет із фуагра й копчений лосось...
Де у Львові губити лік часу, як не в ресторані «Під золотою зіркою»?
