Ресторан італійської кухні Budzzini, Львів - Ціни, відгуки

Львів / Їжа та ресторани / Budzzini

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

проспект Червоної Калини, 36, Львів, 79036

Сьогодні: 10:00-23:00

Відчинено

Понеділок:

10:00-23:00

Вівторок:

10:00-23:00

Середа:

10:00-23:00

Четвер:

10:00-23:00

П'ятниця:

10:00-23:00

Субота:

10:00-23:00

Неділя:

10:00-23:00

Показати графік

Сайт

E-mail

Детальніше

Варіанти обслуговування

Їжа в закладі / Їжа із собою / Доставка / Онлайн-замовлення

Середній чек

650 ₴

Бізнес-ланч

від 250 ₴

Кухня

Італійська

Спеціалізоване меню

Для вегетаріанців

Про компанію Мережа (3) Відгуки (0)

Опис

Budzzini — це історія, що почалась із сиру. Точніше, з одного італійця, який так полюбив гуцульський сир, що привозив його додому з кожної поїздки на Галичину, особливо будз, некрихкий, ароматний... Завдяки цій любові з’явилися аж 30 видів піци (стільки у місті немає більше ніде!), у яких навіть моцарела — українська... Тепер італієць живе у Львові. ферментує тісто по 24 год (так хліб стає пухким), добирає найсвіжіших восьминогів, нарізає ковбасу пепероні... Тепер у гості до пана Будззіні (це в ТК Shuvar) спішать усі.

Традиції для італійців — святе. Тому на кухні цього сімейного бістро, поруч із класичною «Маргаритою», готують і пасту з вершками, і філе міньйон, і ризото... Усі ті страви, які в Україні давно перетворилися на ритуали. Кожен із них тут можна провести хоч в одному з просторих залів, серед безлічі рослин у горщиках, хоч на літній терасі в кремових тонах. Спокій, затишок, спокусливий аромат маринованого тунця, салату із шинкою прошуто й інших добре відомих страв... Чогось не вистачає? Правильно: напоїв!

У меню Budzzini розлилося Середземне море щонайменше кави й вин. Запашного капучино, яке готують то без кофеїну, то на безлактозному молоці, то з апельсиновим соком. П’янкого просеко, з його виразною «кислинкою», і безалкогольної сири, солодкої, як гранат із лісовими ягодами... Кожний із цих напоїв має свій характер. Так, утім, можна сказати й про інших «мешканців» бару. Про духмяний трав’яний чай і не менш ароматний віскі. Про коктейль негроні на «тверезій» версії грейпфрутового лікеру й малинового джину. Про крафтові наливки: з вільхових шишок, малини, кизилу...

Про все, що подобається пану Будззіні майже так само, як сир.

Відгуки (0)

Написати відгук

Відгуки (0)

Написати відгук