Описание
«Шоти» — высокая простота аутентичных блюд Сакартвело. В меню ресторана нет и следа приспосабливания к киевским привычкам — лишь максимальное соблюдение древних традиций в сочетании с авторским взглядом шеф-повара. Благодаря этому ачечили, долма, бозбаш, цыпленок тапака, баранье каре и мозаика других вкусов становятся не просто экзотикой, а настоящими деликатесами. Благодаря этому коллекция хачапури и хинкали, заполонивших Киев, отличается особой утонченностью.
Философия «Шоти» чувствуется в каждой капле сацебели, в каждом кусочке шашлыка, откушенном среди настоящего грузинского кирпича на стенах. Впрочем, оригинальная еда — не единственное, чем гордится ресторан. Здесь еще и собрали уникальные вина Сакартвело, а также ряд разновидностей чачи, которые делают более выразительным любое блюдо. Так что «простая» еда и «простые» напитки ежедневно складываются в неповторимые сочетания, которые стоят внимания каждого гурмана.
Показать больше