«Львіварня» — это больше чем паб или пивной ресторан. Она — единственный в Украине музей, посвященный напитку, который впервые приготовили еще в V тыс. До н. э. Здесь, рядом с «Львовской пивоварней», для любителей пенного собрали больше 1 000 экспонатов. Это и уникальные кружки (один из них принадлежал Роберту Домсу — основателю нефтяных шафт в Бориславе) XVIII–XX вв., и настоящие чаны, и этикетки... О каждом предмете здесь рассказывают на экскурсиях, которые всегда заканчиваются в дегустационном зале. Кстати, в конце недели в этот зал можно попасть сразу, без путешествия по музею.
Каждую пятницу, субботу и воскресенье в 18:00 «Львіварня» превращается в место дружеских встреч. В самом «вкусном» из ее залов (по цвету он напоминает янтарный эль) горожане и туристы собираются под ветвями дерева из 1 000 пивных бочек. «Солодово-винные», «цитрусовые», «шоколадно-сливочные», даже «матчевые» лагеры, стауты, и эти — вот что разливают здесь, за баром, построенным вокруг ствола.
К напиткам (некоторые из них, кстати, от «Клепки», готовящей крафтовое пиво в стенах музея) подают «классическую классику». В меню — сыр-косичка, салями, сушеная треска и другие «хиты».
Взяв кружку или бутылку пива (с алкоголем или без), гости любуются здесь картинами (в музее «Львіварня» регулярно проводят выставки) или смотрят футбольные матчи. Более того, посещают концерты или принимают участие в мастер-классах, пресс-конференциях, викторинах и т. д. В общем, скучать здесь не приходится; веселее всего в ресторане становится тогда, когда в нем проходят корпоративные и другие вечеринки (в формате фуршета). Для этого здесь можно арендовать и арт-пространство, рассчитанное на более чем 300 человек, и какой-нибудь из двух меньших залов (60 и 120 мест).
Музей-ресторан «Львіварня» — для тех, кто не представляет жизни без хорошего украинского пива!