Roll&Bowl — это быстро, удобно и всегда по-разному. Первый ресторан японской кухни, который начал готовить во Львове т. н. суши-шаурму, и единственный — где предлагают больше 30 ее видов. В меню эти виды делят на три группы. Первая — хенд-роллы, т. е. креветки в сухарях панко, угорь в соусе терияки, копченый лосось и другие соблазны, завернутые в нори вместе с икрой масаго, руколой и т. д. Вторая — фри-роллы — те же блюда, но обжаренные во фритюре. Третья — фреш-роллы; это, наоборот, диетические версии «классики» — без риса, с морем зелени и овощей... Здесь всегда есть что выбрать!
Главное блюдо из этого заведения удобно есть хоть на ходу, хоть в парке на скамье, хоть в самом ресторане — среди темно-серых стен и желтых-желтых лампочек на черных проводах. Более того, в Roll&Bowl можно заказать доставку еды в любую часть Львова. Это, кстати, не только суши-шаурма в нори, фритюре или рисовой бумаге. Для любителей японской кухни здесь готовят еще два популярных блюда. Какие ж?
Во-первых — боулы (недаром это слово есть в названии заведения), полные сочного тунца татаки, или хрустящих маринованных креветок, или «сливочного» лосося гравлакс... Какая основа — киноа, рис или лапша — у каждого из этих блюд, похожих на сытные салаты? Выбор — всегда за гостем.
Во-вторых — авторские суши. Какая рыба будет в неклассической «Филадельфии»? Как много сладкого угря, еще более сладкого лосося или солоноватого тунца положат в роллы с авокадо, микрозеленью и сыром? Решить может так же только гость.
Roll&Bowl — ресторан, исполняющий все желания!