ZMIST — бар, що вбачає в кальянній культурі сакральний сенс, а тому постійно привносить щось нове в життя однодумців. Так, на сьогодні робота над поєднанням смаків тютюну та їжі й напоїв дала змогу зібрати понад 100 тис. комбінацій, зокрема з власної лінійки закладу — Signature (грог, огірковий лимонад, кавун і ожина тощо). Кухня з баром теж мають що запропонувати: тут подають переважно азійські страви, як-от падтай, рамен, роли з лососем і крабом, а також алкогольні й безалкогольні вина. На поціновувачів коктейлів і чаю же чекає розмаїття класики й авторських рішень.
Заклад встигає за всіма трендами, а тому не тільки приділяє увагу тим, хто завітав до фізичної локацій, а й «ходить у гості» сам. Кожний шанувальник кальяну може замовити тут бокс із легкою забивкою на цілу добу.
Варто сказати, що ZMIST — це цілих три київські бари з однією концепцією, але різною «зовнішністю». Так, заклад на станції «Палац «„Україна“» — наймолодша і найбільш «рослинна» кальянна мережі. Тут, у ніжних бежевих і насичених коричневих тонах, один зал потопає в різновидах пальм, а інший — у молодих деревцях просто між столами й сухому колоссі. Як і все, що робить команда бару, нові матеріали, текстури та форми несуть у собі і новий сенс. Який? ZMIST запрошує всіх завітати до закладу і знайти відповідь самостійно.