MAMENORI — це Японське море задоволення. Хто у Львові не любить суші? Їхній талант поєднувати, скажімо, краба й вугра в солодкий дует, а лосося, креветку й тобіко (ікра) — у солоне тріо нікого не лишає байдужим. Якби ж вони, страви, повні авокадо й вершкового сиру, могли стати ще ніжнішими!.. А втім, таке завдання цілком реальне. У цьому ресторані готують саме такі. Як? Підказка — у назві закладу. Тут роли подають не в солодко-солоних водоростях норі, а в маменорі — соєвому папері, що має ледве відчутний смак бобових. Таку «незвичність» варто скуштувати кожному!
Іще вчора тунець, кальмар, гребінці та інші інгредієнти суші MAMENORI плавали в морі. Сьогодні ж усі вони тішать львів’ян численними видами «Філадельфії», «Каліфорнії» та «Дракона». Утім, ресторан може запропонувати набагато більше страв — як із рибою й морепродуктами, так і з куркою чи лише овочами. Тут подають і гострий суп том’ям, і солодку локшину вок, і солоні водорості хіяші... Найсміливіші гості можуть навіть похрумтіти комахами фрі, наприклад мадагаскарськими тарганами, що на смак схожі на смажену курку.
Крім страв, на гостей закладу завжди чекають лимонад із дині й лемонграсу, апельсиновий фреш, а також ціла низка авторських коктейлів (на текілі, джині, горілці тощо). Ба більше, серед напоїв є пиво, яке на смак як том’ям — винахід самого MAMENORI й заводу «Правда».
Від такого меню будь-якого знавця Азії накриває хвилею захвату. Не диво: цей заклад не лише знає море цікавих рецептів, але й сам схожий на море. Хвилясті металеві листи на стелі, одній зі стін і барному прилавку удало маскуються під брижі, створюючи атмосферу японського пляжу. Тут, у фіолетово-червоному світлі неонових ламп, серед бетонних стін і сухого колосся, години течуть повільно, даючи гостям змогу полишити турботи. То чи не час зайти в MAMENORI й згадати, як це — насолоджуватися життям?