TOMATINA — це і смачно, і корисно. Тут смажать і тушкують яловичину, тунця, креветки й інші спокусливі білки швидко, використовуючи якомога менше масла. (У ресторані якраз є гриль тепан і сковороду вок — те що треба для такого готування.) Тут перетворюють кожну страву на фонтан з овочів (від свіжих помідорів до вареної квасолі), а також насіння й бобових. Тут не боятися «страв-табу»: організму потрібно все, навіть домашні чизкейки — джерела жирів і вуглеводів… Для закладу в ТРЦ Victoria Gardens немає нічого неможливого на шляху до правильного харчування.
Кухарі TOMATINA не сумніваються: здоровий раціон — це раціон різноманітний, тож меню тут таке, що очі розбігаються. Що в ньому? Паста, солодка від печериць і тофу, помірно кисла курка сувід у лимонно-гірчичному соусі, навіть бургери із солонуватим скреблом. (До кожної страви — довідка: скільки в ньому калорій, скільки білків, жирів та вуглеводів.) Вишнево-кавовий лимонад, морквяний фреш, бананово-яблучне смузі й інші домашні напої. Крім того — страви-конструктори, інгредієнти яких гість вибирає сам, з безлічі «деталей» (кіноа, прошуто, каперси тощо)...
Якщо здоров’я з радістю — то ресторан TOMATINA!