Baguette — це Франція й Італія під одним львівським дахом. Кожна деталь тут, у двоповерховому закладі (він одночасно і ресторан, і цукерня), ніби щойно з двох найромантичніших країн світу. Мережеві завіси та скатертини; стільці витонченої форми та різьблений буфет; вази із сухими квітами коло великих аркових вікон... У такому місці години течуть повільно й солодко, як шоколадна полива по круасану. Сидячи тут і милуючись то годинником із зозулею, то ліпленням, то каміном, гості не відразу згадують про меню. Утім, і в переліку страв і напоїв чимало того, на що варто поглянути.
Перший поверх Baguette — це територія десертів. Щодня тут на львів’ян і туристів чекає вітрина, перед якою розгублюються навіть досвідчені ласуни. Горіхові та смородинові еклери, морквяно-грушеві та медово-сметанні торти, м’ятно-лимонні й кавові макарони... Кожна страва за склом гідна того, щоб її називали шедевром!
Крім солодкого, у цій частині ресторану готують дещо, що українці люблять не менше за десерти. Тут, на відкритій кухні, у вправних руках пекарів народжується вона — піца з пепероні, лососем, чотирма видами сиру й іншими спокусливими начинками... Здавалося б, що може бути ліпшим? Мабуть, лише другий поверх закладу.
Нагорі ресторан-цукерня Baguette найчастіше вітає гостей уже не вітриною й пекарнею, а столиками для компаній (до шести осіб) і барним прилавком. Тут, у цегляних стінах, найчастіше збираються шанувальники, печених равликів, філе міньйон та інших «нешвидких» страв. (Десерти та піци сюди, безумовно, теж приносять.) Тут на гостей чекають і спагеті з пікантиними від часнику мідіями, і качка в кислуватому журавлинному соусі, і салат із солодкою буратою — сиром... Одно слово, усе те, що і в італійців із французами, і в українців відразу викликає асоціацію з вином — червоним і білим, іскристим і рожевим.
Напої з виноградників Німеччини, Австрії, Португалії та інших країн часто тихо плескаються в келихах ресторану, особливо під час бенкетів (до 20 осіб) і побачень. Крім того, гості замовляють класичні коктейлі, наприклад віскі-савер, світле й темне пиво, коньяк або, навпаки, щось безалкогольне. Так, популярність мають лате, солоно-солодке від карамелі, обліпиховий чай, кавуновий лимонад — улюблені напої тих, хто приходить сюди по десерти...
Якщо є у Львові місце, ідеальне для шанувальників середземноморських узбереж і прованських полів,— то це Baguette!
