Roll&Bowl — це швидко, зручно й завжди по-різному. Перший ресторан японської кухні, що почав готувати у Львові т. зв. суші-шаурму, і єдиний — де пропонують більш як 30 її видів. У меню ці види усі розподіляють по трьох групах. Перша — хендроли, тобто креветки в сухарях панко, вугор у соусі теріякі, копчений лосось та інші спокуси, загорнуті в норі разом з ікрою масаго, руколою тощо. Друга — фріроли — ті самі страви, але обсмажені у фритюрі. Третя — фрешроли; це, навпаки, дієтичні версії «класики» — без рису, з морем зелені й овочів... Тут завжди маєш що вибрати!
Головну страву із цього закладу зручно їсти хоч на ходу, хоч у парку на лаві, хоч у самом ресторані — серед темно-сірих стін і жовтих-жовтих жарівок на чорних дротах. Ба більше, у Roll&Bowl можна замовити доставлення їжі в будь-яку частину Львова. Це, до речі, не лише суші-шаурма в норі, фритюрі чи рисовому папері. Для шанувальників японської кухні тут готують іще дві популярні страви. Які ж?
По-перше — боули (недаремно це слово є в назві закладу), повні соковитого тунця татакі, або хрустких маринованих креветок, або «вершкового» лосося гравлакс... Яку основу — кіноа, рис або локшину — має кожна із цих страв, схожих на поживні салати? Вибір — завжди за гостем.
По-друге — авторські суші. Яка риба буде в некласичній «Філадельфії»? Як багато солодкого вугра, іще солодшого лосося чи солонуватого тунця покладуть у роли з авокадо, мікрозеленню й сиром? Вирішити може так само лише гість.
Roll&Bowl — ресторан, що справджує всі бажання!