Pidnebesna — это покой. Здесь, в медитативной тишине, найти его помогает, возможно, самая важная из китайских традиций — чаепитие. Именно за чаем — черным или красным, пуэром или улуном — львовяне приходят сюда, когда хотят услышать голос своего «я». Наедине с собой или в компании (до восьми человек), они садятся у панорамных окон и вспоминают, как это — чувствовать себя живыми. В такие моменты для гостей существует только чай: белый — со вкусом яблока; зеленый — с нотами халвы и лимона; желтый — «шоколадно-фундучный»... Чай и вид, который открывается с седьмого этажа.
Дерево жизни на одной из белых стен, Будда на подоконнике, дракон на старом пианино и даже сад камней у столиков... Чайный дом Pidnebesna полон символов. Именно в таком месте хочется пить горячие напитки и смотреть, как яркое солнце или, наоборот, темные тучи окутывают львовские крыши. (К чаю здесь можно заказать домашнее пирожное моти, например с лотосом и карамелью, булку с матчей и белым шоколадом, а также орехи и сухофрукты.) Именно в таком месте хочется узнавать больше о глубинах китайских традиций. Здесь, кстати, о них действительно рассказывают.
Тот, кто хочет отправиться в путешествие по азиатской культуре, может заказать чайную церемонию. Такие обряды в заведении проводят чайные мастера — специалисты по маленьким секретам. Именно эти люди знают: чтобы ободриться на весь день, стоит выбрать пуэр, а чтобы расслабиться вечером — ходзичу. Или: если белый чай свежий, то воду для него разогревают до 80° С, а если выдержанный — до 90° С. (Это для того, чтоб он не потерял ни одной вкусовой ноты.) Или: прежде чем попробовать напиток, нужно угостить духа — фигурку животного, стоящую рядом с посудой на деревянной доске...
Чайная Pidnebesna — для тех, кто живет в гармонии с собой.