Опис
Supra — це всесвітнє застілля в готелі Bursa. Чому всесвітнє? Тому що меню — калейдоскоп країн. У ньому — все: француз круасан, італійка полента, грек кулурі, ізраїльтянка хала... Навіть стейк із британсько-американським громадянством. Чому застілля? Тому що саме такий переклад має грузинське слово «супра». І хоча необістро не фонтанує хачапурі, воно успадкувало від Сакартвело дещо інше — смак до вина. Лише натурального, насамперед ігристого і, як і лимонади, коктейлі, здебільшого патріотичного, тобто з українських інгредієнтів.
Supra — це кулінарні традиції, переплетені із традиціями гостинності. Це місце, що не стоїть на місці, вигадуючи все більш і більш вдалі способи об’єднати людей. Способи найрізноманітніші: від сніданків-конструкторів до капучино навіть не на вівсяному, а на рисово-фундуковому молоці. Це подольське серце, місця в якому стане на кожного.
Показати більше