Описание
Supra — это всемирное застолье в отеле Bursa. Почему застолье? Потому что меню — калейдоскоп стран. В нем — все: француз круассан, итальянка полента, грек кулури, израильтянка хала... Даже стейк с британско-американским гражданством. Почему застолье? Потому что именно такой перевод у грузинского слова «супра». И хотя необистро не фонтанирует хачапури, оно унаследовало от Сакартвело кое-что другое — вкус к вину. Только натуральному, в первую очередь игристому и, как и лимонады, коктейли, в основном патриотическому, то есть из украинских ингредиентов.
Supra — это кулинарные традиции, переплетенные с традициями гостеприимства. Это место, которое не стоит на месте, придумывая все более и более удачные способы объединить людей. Способы самые разные: от завтраков-конструкторов до капучино даже не на овсяном, а на рисово-фундуковом молоке. Это подольское сердце, места в котором хватит каждому.
Показать больше