Опис
Portfolio — це нестримний дух творчості. То дует лосося та японського майонезу, то тріо качки, фетучині й винно-трюфельного соусу, то квартет рису, дорблю, буряка й креветок... То взагалі кулінарний квінтет: цвітна капуста, та ще й авокадо, та ще й горіхи з імбирно-морквяним пюре... Меню з безліччю смаків із безлічі країн дійсно схоже на портфоліо захопленого митця. Митця з мінливим характером: те, що сьогодні він, скажімо, додає до телятини тонато томати кімчі, не значить, що він робитиме це завтра. Завтра він вигадає щось іще...
Піца, бастурма, начос, бургери, локшина, борщ... Так багато слів, що складаються в мозаїку інтернаціональної кухні та з легкістю стають у пару з пропозиціями інтернаціонального бару. Що же він пропонує? Царство молочних коктейлів, океанічну хвилю кави й домашні чаї, скажімо, журавлинно-розмариновий. Немаленьку колекцію вин, низку коктейлів: від звичних до експериментальних, більш міцні напої, наприклад джин... Portfolio — це завжди широкий вибір.
Показати більше