TOMATINA — это и вкусно, и полезно. Здесь жарят и тушат говядину, тунца, креветки и другие соблазнительные белки совсем недолго, используя как можно меньше масла. (В ресторане как раз есть гриль теппан и сковорода вок — то что нужно для такой готовки.) Здесь превращают каждое блюдо в фонтан из овощей (от свежих помидоров до вареной фасоли), а также семян и бобовых. Здесь не боятся «блюд-табу»: организму нужно все, даже домашние чизкейки — источники жиров и углеводов… Для заведения в ТРЦ Victoria Gardens нет ничего невозможного на пути к правильному питанию.
Повара TOMATINA не сомневаются: здоровый рацион — это рацион разнообразный, так что меню здесь такое, что глаза разбегаются. Что в нем? Паста, сладкая от шампиньонов и тофу, умеренно кислая курица сувид в лимонно-горчичном соусе, даже бургеры с солоноватым скремблом. (К каждому блюду — справка: сколько в нем калорий, сколько белков, жиров и углеводов.) Вишнево-кофейный лимонад, морковный фреш, бананово-яблочное смузи и другие домашние напитки. Кроме того — блюда-конструкторы, ингредиенты которых гость выбирает сам, из множества «деталей» (киноа, прошутто, каперсы и т. д.)…
Если здоровье с удовольствием — то ресторан TOMATINA!