K-FOOD — це кухня Південної Кореї. Справжня, традиційна, не адаптована й не спрощена. Львів дізнався про неї завдяки одній сім’ї із Сеула: переїхавши в Україну, ці люди твердо вирішили не забувати рідних рецептів. Так у центрі міста з’явився ресторан, де можна нарешті дізнатися, чим кімпаб відрізняється від ролів, що таке пулькогі та яка ж на смак капуста кімчі. Звучить цікаво? Таж це лише верхівка середньоазійського айсберга...
Корейська кухня, як відомо, не для «легкодухих». У багато яких її стравах (це і рамьон — суп із локшиною, і токпокі — рисові клюцки, і маринована свинина чеюк...) стільки червоного перцю, що можна «запалати». Однак ресторан K-FOOD подбав і про шанувальників гострого, і про тих, кому подобається їжа з м’яким смаком. Так, у закладі подають чачджан — локшину зі свининою в бобовому соусі, омурай — омлет з яловичиною, курячі крильця в соєво-медовій поливі... Чимало страв, що тішать не «вогняними», а кислими, солодкими й солоними нотами!
Що ще має цей ресторан корейської кухні для українців? Звісно, напої. Тут, у стінах бамбукового кольору, серед розгорнутих сувоїв з ієрогліфами та декоративних ширм, можна вибрати як відоме капучино, так і щось незвичне. Скажімо, ті, кого приваблює гостра їжа, часто приборкують «полум’я» на язиці за допомогою домашнього щікхе — холодного напою з рису й солоду. Крім того, популярність мають мілкіс — газована вода з молоком та юджача — чай із цитрусових юдзу...
Ресторан K-FOOD завжди має що запропонувати!