Kim Kimchi Korean BBQ — ресторан для тих, хто любить готувати. Саме в ньому українці можуть збиратися компаніями (здебільшого по чотири-шість осіб) навколо бездимних грилів, убудованих у кожний столик. Ці печі — частина цікавої корейської традиції; на них смажать і креветки, і яловичину чи свинину, і печериці із цукіні... Усе, що потрібно для «смачного» вечора! Таке заняття об’єднує, перетворює готування на дружній чи сімейний ритуал, тож не диво, що воно сподобалося Львову... Цікаво, що ще є в цьому незвичайному ресторані біля Вірменського собору?
Корейське барбекю — не єдина середньоазійська легенда, що дійшла до України. Так, львів’яни давно встигли закохатися і в дорами (серіали), і в кейпоп (музика), і в манхву (комікси)... Kim Kimchi Korean BBQ зумів зібрати все це під своїм дахом.
На одних стінах закладу з’явилися малюнки в упізнаваному стилі. На других — плакати з портретами співаків (музика цих виконавців звучить тут щодня). Коло третіх — предмети з фільмів, наприклад Йон Хі — лялька з «Гри в кальмара»... Ба більше, команда ресторану привезла з Південної Кореї фотобудку, у якій можна зробити світлини з картонними кейпопартистами!
У такій неповторній атмосфері тут, у двоповерховому закладі, львів’яни не лише смажать стейки чи, скажімо, самгьопсаль (свинина в спеціях). Гості також замовляють більш складні страви, що з’являються вже завдяки професійним кухарям. Кімпаби — роли для тих, хто не любить сирої їжі; рамьон — більш гостра версія японського супу з локшиною; бульгогі — маринована яловичина з рисом... Стільки екзотичних частувань, що очі розбігаються!
У барі — та сама картина. У ньому на гостей чекають усі головні асоціації з Південною Кореєю — від чаю з кульками тапіоки до соджу — бататної «горілки» з яблук, персиків, лічі... Для тих, кому подобаються коктейлі, тут завжди готові змішати фреш із цитрусових юдзу та джин чи, скажімо, ром і кокосове молоко. Для тих, хто поважає традиції,— заварити рисовий чай чи розлити рисове пиво. Для шанувальників гурту BTS — приготувати содову з лавандою, звісно ж, фіолетову — кольору, що став синонімом любові...
Якщо подорож у Сеул — то ресторан Kim Kimchi Korean BBQ!
