«Горобець» — це традиції Кельна. Так само, як у відомому німецькому місті, тут не просто розливають «фруктове» на смак пиво (щось середнє між елем та лагером), а й подають його в цікавий спосіб. Кельш — так називають цей вид пінного — у львівському пабі наливають не у звичайний літровий кухоль, а у високу склянку на 200 мл. Щойно вона порожніє, офіціанти замінюють її новою, повною, і ще раз, і ще раз, і ще... Так триває доти, доки гість не накриває склянку декелем — підставкою. Ті, хто бував у Німеччині, не дадуть збрехати: так у кельнських закладах усе й відбувається!
Про паб «Горобець» у Львові знають усі шанувальники пінного (фірмове світле, до речі, для гостей робить невелика місцева пивоварня). Лише в цьому закладі, у його п’яти просторих залах, містяни почуваються як у Кельні, не перетинаючи українських кордонів.
Кожний день тут, серед вітражів у стелі й зелених стін, або поруч із портретами горобців у світлі ламп-гнізд тощо, перетворюється на «німецьке» свято. Усе завдяки тому, що поруч із вузькими склянками (у них також може бути безалкогольне пиво — темне чи світле) також з’являються тарілки з їжею. Насамперед — фірмова курка гриль, хрустка, пряна, кисло-солодка. Саме з неї заклад славний серед тих, кого страви цікавлять не менше за напої.
Що ще є в меню? Солоний оселедець, копчена індичка, печена картопля та інші традиційні «компаньйони» пивних кухлів. Купажований віскі, темний і світлий ром, вишнева настоянка та ще низка міцних напоїв. Ананасовий лимонад, капуоранж, зелений чай тощо для тих, хто не п’є пива, але хоче прочути атмосферу цього місця...
«Горобець» — паб, у який іще не раз захочеться повернутися!