One Tea Tree

На самом деле «что-нибудь особенное» — слова, которые описывают не только напитки в чайной, но и саму чайную. One Tea Tree — стильное заведение в «земляных» цветах и со множеством деталей: там — светло-серая скульптура, там — граффити на темно-красной стене, там — белые и коричневые столики… Под потолком песчаного цвета, в свете угловатых и цилиндрических ламп, киевляне сидят как в галерее современного искусства. Кстати, при студии есть кое-что похожее — единственная в Украине мастерская кинцуги. Здесь, как в Японии, разбитую посуду ремонтируют лаком, в котором есть золотой порошок.

Как и во многих чайных, в One Tea Tree можно купить посуду и другие аксессуары, в т. ч. винтажные, как из украинских, так и из дальневосточных коллекций. В отличие от многих чайных, в студии подают не только напитки.

Здесь готовят тосты и яичницы на завтрак, каши и вареники на обед, салаты и т. д. Особенной популярностью пользуются горячие сэндвичи из цельнозернового хлеба, например с тунцом и яблоком, или чеддером и руколой, или тофу и грибами эрингами.

Гости, которые любят заказывать какие-нибудь небольшие блюда к напиткам, замечают в меню кое-что неожиданное: кроме десертов (от чизкейков до веганских конфет), в заведении есть закуски. На это есть вполне уважительная причина: здесь наливают не только чай, но и алкогольные напитки. Так, для тех, кому хочется чего-то более крепкого, есть пиво и натуральное вино, например испанское игристое ксерело с легким цветочным ароматом. Парадоксально, но необязательно любить чай, чтобы любить эту чайную.

One Tea Tree — студия для каждого!