Біла Сова

«Біла Сова» — место для тех, кто понимает, что чай — «не развлечение, а духовная практика». Для таких украинцев в заведении есть немало интересного. Улун, собранный еще в 1988 г.; красный чай из листьев диких китайских камелий; пуэр, особенно мягкий благодаря двойной ферментации… Каждого здесь ждет «свой» сорт.

Эта студия — опытный проводник в мир напитков, которые влюбляют в себя нотами то меда и нектара, то каштана и свежей зелени, то ромашки и хризантемы… Здесь не просто предлагают почти бесконечное количество сортов — здесь помогают выбрать тот, который соответствует состоянию человека. Это происходит, в частности, во время чайных церемоний (1,5 ч). Мастера проводят их или в самом заведении «Біла Сова», или в уютном месте, которое выбирают гости.

Если киевляне хотят остаться в студии, то попадает в небольшую комнату, рассчитанную на самое большее 15 человек. Это место с подушками, похожими на горные породы из сада камней, полупрозрачной занавеской на большом окне и сине-зелеными стенами. Больше всего внимания здесь привлекает круглая лампа, обвитая металлическими листьями чайного куста. Если присмотреться к нему, то можно заметить на кончиках миниатюрные капли росы.

Именно здесь мастера рассказывают о чае, разливая его по чашкам ручной работы (их тоже привозят с Востока). Кроме того, в заведении «Біла Сова» объясняют значение чабани — фигурок на досках (это совы, драконы, лягушки, даже будды). Все это — в тишине, покое и мягком свете.

Кстати, узнать об основных видах чая, научиться правильно выбирать и подогревать воду, послушать мудрые легенды и. д. можно не только во время церемоний. Для тех, кто хочет знать как можно больше, у студии также есть школа, занятия в которой проходят как офлайн, так и онлайн.

Чайная «Біла Сова» — китайская мудрость для украинской жизни.

Обратите внимание: в студии с каждым клиентом проводят индивидуальную беседу, так что нужно обязательно предупреждать о визите.