«Чайный Клуб» — это больше чем напитки. Здесь, в трех залах (одна из комнат, кстати, массажный кабинет), их подают еще с 2002 г. В чашках — не просто в чай, а в коллекционные виды, которые команда заведения привозит из путешествий на китайские, тайваньские и японские фермы. Это пуэр, во вкусе которого переплетаются орехи и сухая кора, «хлебно-цветочный» улун, сенча со сливочными нотами и еще сотни сортов. Каждый можно попробовать за небольшим столиком, как в кофейне, или в церемониальной комнате, где гости сидят босиком на деревянной палете. Попробовать — и влюбиться!
Первое правило «Чайного Клуба» — всем рассказывать о «Чайном Клубе». Оно действует с первых дней жизни заведения, которое когда-то было чуть ли не единственной студией в Киеве и вообще Украине. Вот почему благодаря этому месту сегодня большинство киевлян знает о том, что чай бывает не только зеленым и черным, но и белым, желтым, бирюзовым... Впрочем, в мире одного из самых древних напитков еще остаются сотни тайн. Именно поэтому в клубе не просто собирают коллекционные чаи, но и проводят дегустации (каждый четверг) и церемонии.
Здесь, среди светло-серых подушек, вееров желтого цвета и перегородок из бамбука, мастера готовят «космический» напиток, соблюдая китайские или японские традиции. Кроме того — рассказывают о методах заваривания, особенностях сортов, роли душевного состояния и т. д. Для тех, кто хочет знать обо всем этом как можно больше, у студии «Чайный Клуб» также есть мастер-классы и даже школа.
Не последнюю роль в ритуалах играют чабани — деревянные и керамические доски под посуду и сама посуда. Чашки и пиалы, чахаи и гайвани — все это команда привозит из Азии, каждую вещь выбирая по всем древним правилам. ТаК, на киевских полках оказываются не просто красивые чайники, а чайники, из которых вода льется ровной струей. Более того, важно даже, какой звук издают глиняные сосуды, если по ним постучать. Глина, кстати, не просто материал. Благодаря ей аромат становится «объемнее», а вкус — более бархатным. В общем, каждая «чайная» деталь на вес золота.
В этом спокойном месте киевляне осознают, что в их чашках — не просто напиток, а красота, путешествие, источник вдохновения, искусство жить здесь и сейчас... Благодаря магической силе чая люди решаются на важные шаги, придумывают новые идеи и просто «заряжаются» энергией. В частности, поэтому многие из горожан любят приходить в заведение с ноутбуком, как в коворкинг. (В «медитационном» зале как раз можно работать в тишине или даже устраивать лекции, конференции и т. д.)
«Чайний Клуб» — там, где рождаются смыслы.