Описание
Kitaika — это путешествие на Дальний Восток. Не паркет или плитка, а брусчатка; не люстры, а китайские фонари; не картины в рамках, а яркие граффити... Здесь гость чувствует себя так, будто не сидит за столиком в Киеве, а гуляет по азиатскому городу. Когда дело доходит до блюд, фантазировать об этой прогулке становится совсем легко. В меню — лапша по-сычуаньски и том-ям, спринг-роллы и немы (рулетики); в меню — гребешки и грибы муэры, тофу и курица... Настоящие Китай, Таиланд, Япония и Вьетнам посреди Украины, в шаге от ЖК «Шевченковский»!
Пока кухня заведения ферментирует капусту для кимчи, раскладывает по боулам маринованного тунца и заворачивает в бао креветки, в баре Азия ищет гармонии с Европой. Так, кроме соджу — корейской водки на бататах,— гости заказывают здесь какао и эспрессо-тоник, лимонад из манго и розовый сидр (крафтовый!), красное вино и негрони... Нередко — напитки на границе культур, например глинтвейн из юдзу или вьетнамский кофе... Ведь когда отправляешься на Дальний Восток, желание попробовать на вкус весь мир никуда не исчезает.
Показать больше