Описание
Idillio — заведение, которое возникло в 2023 году на месте закрытого Guramma Italia, дизайн которого решили частично сохранить. Новый ресторан, по словам шеф-повара, придерживается принципа «обычное необычно». Именно поэтому в Idillio уделяют особенное внимание презентации. Например, одно из фирменных блюд — вителло-тоннато — на вид похож на камень. Чтобы добиться такого эффекта, мясо обрабатывают четыре дня, а потом заворачивают в шпинат, что прошел бланширование.
Заведение отличается не только креативностью, но и наличием дровяной печи и традицией устраивать вечера живой или электронной музыки каждую пятницу и субботу. Не менее важно и то, что гости, наслаждаясь итальянскими блюдами и вином из ряда стран, могут любоваться величественным видом Киево-Печерской лавры и Днепра.
Показать больше