Описание
«Любимый Дядя» — это приглашение в мир путешествий. Ресторан-бар, ресторан-квартира и ресторан, в котором пересекаются чуть ли не все части света... Дядя именно потому и любимый, что никогда не сидит на месте. Год от года он исследует то побережье Ливана, то горы Кавказа, то прерии Америки, а возвращаясь, угощает всех рассказами и мозаикой блюд. Из Марокко в Киев он везет шакшуку, из Турции — люля-кебаб, из Израиля — питу, из Испании — ромеско, из Италии — спагетти. Оказавшись дома, освежает в памяти вкусы борща и окрошки, судака гриль и котлеты-по-киевски.
Дядя-космополит не может жить без коллекционирования. Его квартира — настоящий музей. Библиотека ярого книголюба, старинное пианино, часы, картины... Все это Дядя собрал в многочисленных поездках, прихватив с собой еще кое-что: напитки. Кофе: привычное доппио или сочетание эспрессо и финика, латте и халвы, капучино и карамели. Чай: от всем известного черного с бергамотом до эксклюзивного белого — из листьев столетних китайских деревьев. Вино: украинское или австралийское, французское или новозеландское. А еще коктейли, писко, граппа...
Дядя настолько любит гостей, что над рестораном-баром обустроил «Дядину квартиру» — пространство для самих разных событий. Хоть на день рождения, хоть на творческий вечер, хоть на конференцию он ждет киевлян и киевлянок, которые так же не представляют жизни без открытий и новых впечатлений. Ведь что такое жизнь, если не сплошное путешествие?
Показать больше