Описание
«Дринкарня» — это культура питья и творения. Заведение, известное рядом авторских настоек и наливок, таких как «облепиховка», «сливовка», «вишневка» и т. д., и умением находить не совсем ожидаемые сочетания. Сторонники экспериментов могут оценить вкус бурбона, дополненного мятой и курагой, или, скажем, микс рома и халвы… В пару к любому напитку — привлекательный минимализм блюд. От сельди до свекольного салата; от сырного сэндвича до прожаренных сосисок, дополненных квашеной капустой… Еды, возможно, не так много, зато много кое-чего другого: культурных событий.
«Дринкарня» — это, пожалуй, единственное киевское заведение, в котором не только устраивают диджей-сеты, но и организовывают вечера обрядовых песен. Вообще, стендапы, выставки фотографий, акустические концерты, поэтические чтения — то, без чего этот бар, может, был бы рядовым баром, а может, и не существовал бы. Однако напитки — не единственное, на чем держится мир «Дринкарни», а потому в ее кирпичных стенах рождается дружба между киевлянами с самыми разными интересами.
Показать больше