Split — це 600 м² роскоши. Именно столько, сколько нужно, чтобы в один ресторан (и ночной клуб) вместилось все — от аквариума с лобстерами и устрицами до секретного бара. Здесь гостей ждут и караоке (больше 75 тыс. Песен!), и выступления диджеев (музыканты, кстати, используют виниловые пластинки), и открытая кухня... Немало способов провести время незабываемо, к тому же любуясь панорамой старого Львова, или потолочными витражами, или блестящим диско-шаром... Впрочем, обо всем по порядку.
Это место появилось на карте культурной столицы еще в 2002 г. Уже тогда, в начале тысячелетия, было понятно: необычным здесь будет все. Так, сначала ресторан Split открыл горожанам японскую кухню — ее суши с настоящим крабом, димсамы (пельмени) с креветками, лапшу удон с овощами... Вскоре заведение создало первый во Львове зал с теппаном — плоским грилем, блюда с которого сразу попадают в тарелки гостей, ведь гости сидят вокруг печи. Затем здесь показали, как можно сочетать шедевры паназиатской кухни с изысканными блюдами европейской (стиль фьюжн)...
С тех пор прошло много времени, но традиции заведения остались неизменны. Как и когда-то, в меню здесь соседствуют утка по-пекински и стейк филе миньон, рис вок с курицей и борщ... Более того, ресторан Split не забывает сочетать Восток и Запад в одном блюде, например в роллах с фуа-гра и лососем или, скажем, тирамису с манго и маракуйей. (Кстати, десерты — одно из вторых имен этого места. Здесь даже пекут торты на заказ к свадьбам, корпоративным вечеринкам и т. д.)
Каждый из этих и других классических и авторских шедевров ждут львовян в зале, где так же «встречаются» традиции разных уголков света. Синие диваны, стоящие полумесяцем, и круглые столики; бар в неоновом свете и «стена-водопад»; лампы, похожие на маленькие НЛО, и паркет... Все европейские детали здесь объединяет кое-что азиатское — светильники в форме китайских фонарей, которые краснеют и зеленеют над головами гостей.
В таком элегантном месте всегда что-нибудь происходит. То свидания у панорамных окон, то дружеские встречи (до восьми человек), то праздники (банкеты — на 160 гостей, фуршеты — на 300)... периодически — вечера живой музыки (однажды здесь выступал Олег Скрипка), дегустации вин, новогодние и другие шоу... ресторан Split знает, как развлечь Львов!
Кстати, дегустации оказались в перечне неслучайно. Кроме изысканной еды, заведение подает горожанам и туристам более 200 отборных вин со всего света, в т. ч. органических, биодинамических и даже кошерных. Итальянская сира — красное со вкусом слив и спелых вишен. Аргентинское шардоне — белое с нотами цитрусовых и сливочного масла. Настоящее шампанское, например 2009 г., «грушево-яблочно-медовое»... Вот лишь несколько примеров того, что могут заказать здесь знатоки сортов и урожаев!
Конечно, вино — только один из многочисленных напитков, которые есть у ресторана Split для гостей. Так, любителям чего-то более крепкого бармены могут предложить текилу или саке, коньяк или бренди, а кроме того — более 60 видов виски. В заведении говорят: это самая крупная коллекция, которую можно найти во всем Львове. Самая крупная и самая необычная, ведь виски в ресторане не только шотландский или, скажем, японский, но и финский, тайваньский, шведский, даже израильский!
Есть ли в меню что-нибудь и для тех, кто предпочитает, наоборот, безалкогольные напитки? Для таких гостей за полукруглым баром разливают капучино с орехами кедра, матчу с клубничным сиропом и кокосовым молоком, «трезвое» пиво... Даже какао, которое подают с шоколадным шариком, полного домашнего маршмеллоу!
Чего не хватает в этом перечне? Чего-то легкого, яркого, чего-то сладкого или, наоборот, кислого... Конечно, коктейлей!
Коктейли ресторана Split, авторские и классические, в обычных бокалах или «бокалах-животных» (в форме рыб, птиц...), «живут» в отдельном зале. Это т. н. красная комната — бар Joker, скрытый от посторонних глаз за дверью, которую невозможно отличить от обычной темно-серой стены.
В этой зоне, среди кожаных кресел и декоративных пальм, гости собираются, чтобы слушать виниловые пластинки и делать открытия. Дело в том, что здесь подают не только всем известный виски-сауэр или, скажем, «азиатскую» версию спритца на апероли. Гордость меню — любимые коктейли певцов, актеров, художников и других выдающихся людей. Именно сюда львовяне идут, когда хотят узнать, какой напиток нравился Курту Кобейну, Мэрилин Монро или даже винсенту Ван Гогу. Интересно, не так ли?
...Для тех, кому для счастья недостаточно блюд, напитков и тематических вечеров, у ресторана Split есть еще одна зона — караоке-клуб «Стань звездой». (Чтобы попасть в эту часть заведения, нужно отыскать «двери-Будду» и потянуть их за «нос».) Это не просто зал с фиолетовыми и серебристыми диванами, ажурными перегородками и «космическим» потолком. (Сюда, кстати, ведет «лестница-рояль» — с нарисованными клавишами и нотами.)
Отдыхать в таком клубе — одно удовольствие! Акустическая система, благодаря которой можно расслышать каждую ноту, целых девять микрофонов, много места для танцев... Если нужно — помощь от профессиональных певцов... В зале «Стань звездой» есть все, благодаря чему вечера здесь запоминаются на всю жизнь.
Ресторан Split — самое незабываемое место во Львове!
Обратите внимание: в заведении действуют фейсконтроль и дресс-код. Чтобы попасть внутрь, нужно отказаться от идеи прийти сюда в пляжной, спортивной, а также неаккуратной одежде.
Социальные сети
