Ресторан украинской кухни Підпільний Кіндрат, Львов - Цены, отзывы

Львов / Еда и рестораны / Підпільний Кіндрат

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

улица Валовая, 25, Львов, 79000

Сегодня: 10:00-22:00

Открыто

Понедельник:

10:00-22:00

Вторник:

10:00-22:00

Среда:

10:00-22:00

Четверг:

10:00-22:00

Пятница:

10:00-22:00

Суббота:

10:00-22:00

Воскресенье:

10:00-22:00

Показать график

Сайт

Подробнее

Варианты обслуживания

Еда в заведении / Еда навынос / Доставка

Способы оплаты

Наличный расчет / Оплата картой

Средний чек

700 ₴

Кухня

Европейская / Украинская

Особенности заведения

VIP-зал / Живая музыка / Летняя терраса

О компании Отзывы (0)

Описание

«Підпільний Кіндрат» — это семейная история. Началась она больше века назад — 1916 г. Тогда Василий Киндрат, сельский житель из Львовской области, увидел в австрийском журнале самогонный аппарат и решил: нужно сделать такой и себе. Решил, сделал — и стал экспериментировать с рецептами (в саду как раз всегда были битые яблоки, вишни и т. д.). Так в семье предприимчивого мужчины появилась традиция готовить авторские настойки. Его праправнуки занимаются этим до сих пор, угощая весь город крепкими напитками из натуральных фруктов, цветов, трав и т.д. Вот что значит щедрая львовская душа!

Коллекция настоек (самая большая в Украине: более 150 видов!) здесь правда впечатляет. Что в ней интереснее всего? Бальзам из липового меда (собственная пасека — украшение ресторана), молока и буряка (напиток, кстати, называется «Борщ»). Абсент из мяты, шалфея, солодки и еще ряда западноукраинских трав. «Хреновуха» с ромашкой...

Когда-то этими и многими другими напитками подбадривали воинов УПА. (Сразу вспоминается та самая песня Андрея Миколайчука — о «подпольнике» по имени Кондрат, который гнал водку.) Теперь семейные настойки подают в ресторане, похожем на львовскую квартиру из начала XX в. Картины и зеркала на бежевых обоях, настенные панели и резные стулья, облицованные кафелем печи — все это встречает здесь тех, кто любит украинские рецепты. Рецепты не только напитков, но и блюд, которые собирают здесь то дружеские компании до восьми человек, до банкеты для 10–50 гостей.

«Підпільний Кіндрат» угощает львовян и туристов со всей щедростью. На его столах всегда есть и «кармонадля» — свинина, обжаренная в укропе, и «палюшки», т. е. ленивые вареники, с сыром, и бограч с ароматом ольхи... Словом, галицкая кухня — ее лучшие традиции: от кровяной колбасы до печеной форели. (К ним в меню есть немало вин, в т. ч. кошерных: саперави, шардоне и т. д. Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, готовят лимонады и взвар.) От таких блюд душа поест, особенно под фортепиано, скрипку или контрабас, на которых в заведении играют каждую пятницу и субботу!

Что еще подготовил для гостей «Підпільний Кіндрат»? Каждый ответ способен приятно удивить!

Отзывы (0)

Написать отзыв

Отзывы (0)

Написать отзыв