Опис
SHO — це те, що буває, якщо від українського ресторану відняти шароварництво: сучасна стриманість кольорів і декору, люстри завдовжки 8 м між двома поверхами — і водночас акуратні вкраплення національної культури, як-от рушники, польові квіти, навіть вручну мазані стіни. Кухня тут по-домашньому зрозуміла і по-дитячому знайома: котлета по-київськи, банош із грибами й бринзою, різноманіття вареників, короп із натертими буряками й хроном та, звичайно, борщ. Усе — за традиціями. Навіть хліб із власної печі, навіть кров’яна ковбаса, яку сьогодні заклад робить так, як наші предки — у XIX столітті.
SHO має що запропонувати і шанувальникам міцних напоїв. На перший план у пропозиціях трьох барних стійок, звичайно, виходить класика, наприклад перцівка чи хріновуха, але є тут і простір для експериментів. Скажімо, коктейль Siren Song, який поєднує в собі смаки піско, лимонного соку, блакитного чаю і ванілі. На тих же, кого алкоголь не цікавить, чекають лимонади, кава, а також узвар «як із бабусиної каструлі».
Показати більше