Описание
SHO — это то, что бывает, если от украинского ресторана отнять шароварщину: современная сдержанность цветов и декора, люстры длиной 8 м между двумя этажами — и в то же время аккуратные вкрапления национальной культуры, такие как рушники, полевые цветы, даже вручную мазаные стены. Кухня здесь по-домашнему понятная и по-детски знакомая: котлета по-киевски, банош с грибами и брынзей, разнообразие вареников, карп с натертыми свеклой и хреном и, конечно, борщ. Все — по традициям. Даже хлеб из собственной печи, даже кровяная колбаса, которую сегодня заведения делает так, как наши предки — в XIX веке.
SHO есть что предложить и поклонникам крепких напитков. На первый план в предложениях трех барных стоек, конечно, выходит классика, например перцовка или хреновуха, но есть здесь и пространство для экспериментов. Скажем, коктейль Siren Song, который сочетает в себе вкусы писко, лимонного сока, голубого чая и ванили. Тех же, кого алкоголь не интересует, ждут лимонады, кофе, а также компот «как из бабушкиной кастрюли».
Показать больше