Опис
Hotpot, plz — це історія на смак. Якщо спитати в киянина, із чим у нього асоціюється Сичуань, він відповість: «З відомим кисло-солодким соусом!» Однак ця китайська провінція може дати українській столиці значно більше. Наприклад, хотпот — насичений «мозаїчний» суп, який у цьому ресторані, як і належить, гості готують самі. Чого тільки не варять кияни в бульйоні, що постійно кипить, які тільки інгредієнти не вибирають! Сьогодні це яловичина, восьминоги й печериці, завтра — корінь лотоса, бамбук та унабі — китайські фініки... Кияни самі вибирають, що буде в їхніх хотпотах. Ресторан — суцільний експеримент!
Поки шанувальники їжі готують, цінителям напоїв розливають лимонади й комбучу, заварюють матчу й какао. Найвідданіші знавці Азії навіть влаштовують невеликі чайні церемонії, вибираючи то пуер, то улун, то сенчу. Тим, хто схиляється до чогось більш міцного, пропонують вино, зокрема японське, зі слив, або байцзю (своєрідна горілка) і коктейлі: глінтвейн, джин-тонік, дайкірі... У Hotpot, plz знають, що таке китайська гостинність!
Показати більше