Описание
Hotpot, plz — это история на вкус. Если спросить у киевлянина, с чем у него ассоциируется Сычуань, он ответит: «С известным кисло-сладким соусом!» Однако эта китайская провинция может дать украинской столице гораздо больше. Например, хот-пот — насыщенный «мозаичный» суп, который в этом ресторане, как и полагается, гости готовят сами. Чего только не варят киевляне в постоянно кипящем бульоне, какие только ингредиенты не выбирают! Сегодня это говядина, осьминоги и шампиньоны, завтра — корень лотоса, бамбук и унаби — китайские финики... Не блюдо, а сплошной эксперимент!
Пока любители еды готовят, ценителям напитков разливают лимонады и комбучу, заваривают матчу и какао. Самые преданные знатоки Азии даже устраивают небольшие чайные церемонии, выбирая то пуэр, то улун, то сенчу. Тем, кто склоняется к чему-то более крепкому, предлагают вино, в т. ч. японское, из слив, или байцзю (своеобразная водка) и коктейли: глинтвейн, джин-тоник, дайкири... В Hotpot, plz знают, что такое китайское гостеприимство.
Показать больше