Опис
Hendrick’s Bar — це секрет, який кияни дізнаються від бургерів. Місце, що існує для культурних цінителів формату спікізі, особливо зацікавлених у джині (шанувальники вже впізнали в назві закладу відому марку). Заклад, що запрошує приборкувачів надмірності запрошують у підвал — підвал True Burger Bar. Тут подають міцні напої на чолі з продукцією Hendrick’s, домашні кордіали, а також коктейлі на основі як джину, так і рому, бурбону, текіли тощо. Крім того, із лікерами й вермутами сусідить вино… Барна стійка має що запропонувати. Як щодо кухні?
Від закладів такого формату зазвичай варто очікувати лише оливок, сушеної риби чи, скажімо, солоних огірків. Від інших закладів, але не від цього: Hendrick’s Bar вміє приголомшувати. Він додає черешню до копченої качки. Він смажить лисички, що якнайліпше доповнюють індичку й артишоки. Він фарширує кролика не просто грибами, а саме трюфелями. Він маринує халапеньйо, без якого яловичі ребра не грають усіма барвами. Він перетворює анчоуси й рикоту на найлегший у світі мус... Hendrick’s Bar знається на різноманітті, про яке знає геть не кожний киянин.
Показати більше