VAR BAR — це пиво про всі випадки життя. Тут, на першому поверсі MAD BARs HOUSE (відомий на весь Львів «п’яний будинок»), на шанувальників пінного чекають десятки крафтових напоїв. Сухі стаути, золоті елі, томатні гозе... Усе це — розливне (навіть бочкове!) та пляшкове пиво від заводу Varvar. Саме воно, «трав’янисто-цитрусове», «шоколадно-кавове», «вишневе» тощо на смак, очолює меню бару. Що ще є в цьому меню? Десять видів сидру, класичні коктейлі, джин, заварні чаї... Цікаво, які ж тоді в закладі страви?
Від пивного бару зазвичай чекають курячих крилець у меді й гірчиці, свинячих вушок із кімчі та, скажімо, кальмарів фрі. Усі ці страви тут справді є, але вони — лише один із численних розділів меню. Так, у закладі подають і рум’яні бургери, і соковиті стейки, і хрумкі мінічебуреки... Навіть піцу — з пухкого ферментованого тіста, львівської моцарели та ще безлічі продуктів (від ковбаси чорисо до анчоусів)!
Не диво, що у VAR BAR українці приходять не лише випити пива (до речі, 8 із 16 кранів — на самообслуговування). Одні люблять тут снідати (до ранкових страв подають, зокрема, каву). Другі — обідати з дитиною: у закладі є страви для найменших (ці гості, до речі, першими помічають чорні емодзі на білій мозаїчній підлозі). Треті — вечеряти разом з улюбленцем, якого тут завжди раді пригостити снеком чи печивом...
Часто задоволення від страв і напоїв тут удається поєднати із захватом від перегонів, футбольного матчу чи боксерського двобою: у барі — кілька екранів. Тоді в білих стінах закладу збираються насамперед веселі компанії друзів, зокрема доволі великі. Так, за найдовшим із дерев’яних столів можуть сісти 11 гостей, а за баром, личкованим білими кахлями,— аж 16!..
Якщо відпочинок «на всі сто» — то VAR BAR у MAD BARs HOUSE!