Укр

Рус

Спельта

Ресторан $$$

улица Ярославская, 21, Киев, 04071

Показать на карте

Контрактовая площадь

Показать на карте
Открыто

Сегодня: 08:00-20:00

Понедельник:

08:00-20:00

Вторник:

08:00-20:00

Среда:

08:00-20:00

Четверг:

08:00-20:00

Пятница:

08:00-20:00

Суббота:

08:00-20:00

Воскресенье:

08:00-20:00

Показать график

Подробнее

Варианты обслуживания

Еда в заведении / Еда навынос

Способы оплаты

Наличный расчет / Оплата картой

Средний чек

700 ₴

Кухня

Американская / Европейская / Итальянская / Немецкая / Восточноевропейская / Украинская / Французская

Описание

«Спельта» — это американские, французские и бельгийкие техники, итальянское масло, немецкое оборудование, но до мозга костей украинская пекарня. Это превращение мифа о полезной выпечке в реальность с помощью органической муки, живых заквасочных культур и 30–40 ч. Ферментирования. Это хлеб ржаной и хлеб пшеничный, это неадаптированные спанакопита, тебиркес и шпандауэр, круассан и печенье… Кроме того, это бескомпромиссный протест против надоевших авокадо-тостов, породивший множество альтернатив.

 

Показать больше