«Довгі Бурхливі Оплески» — это пиво, мясо и «субытия». Именно «субытия», через «у»: только так здесь, в самом веселом гастропабе Львова, называют стендап-вечера, которые проходят в заведении почти каждый день. (Немного реже горожане приходят сюда слушать живую музыку и смотреть футбольные матчи.) Открытые микрофоны для начинающих, сольные выступления опытных артистов, совместные шоу комиков и диджеев — в этом ресторане смех не утихает никогда!.. Даже еще до начала вечера, когда гости, собравшись за черными столиками, читают названия блюд. Так что же в меню?
Только здесь, в полуподвале с каменными стенами, готовят блюда, с которыми можно все. Одолеть «Бульбазавра» (это картофель по-деревенски; в ресторане к ней добавляют шампиньоны или бекон)? Почувствовать, как за спиной вырастают «крылатые приколы» (так в заведении называют куриные крылышки в различных соусах)? Узнать, чем «Цезарь для богачей» отличается от обычного? «Довгі Бурхливі Оплески» не ограничивают гостей в кулинарных приключениях.
Конечно, ни одно из таких приключений не проходит без напитков (это все-таки гастропаб). Так, в меню — разливные и бутылочные молочные стауты, светлые лагеры и грушевые сидры; немного вина, красного и белого; домашний лимонад с имбирем... Кроме того, гостей ждут коктейли — в основном классические, но с необычными названиями. Так, кисло-соленая «Маргарита» здесь — «Атеистка Богуслава», сладкий «Клевер клаб» — «Ни обещаний, ни извинений», а горький «Негрони» — «Пойду утоплюсь в реке глубокой».
Интересно, что у некоторых блюд и напитков в ресторане «Довгі Бурхливі Оплески» есть любимый зал. В «субытийную» (красная штора за сценой и черно-белая плитка на полу делают это место похожим на Черный Вигвам из «Твин-Пикса») чаще всего попадают денеры с курицей. В «болельщицкую», украшенную футбольными шарфами, заказывают в первую очередь пшеничное пиво и форшмак. В зале с баром и «бабушкиным» ковром на столах стоят в основном алкогольные коктейли, особенно «Лаймовые небеса» на светлом роме... В общем, есть повод побывать во всех частях заведения.
Что еще можно сказать об этом месте? Пожалуй, только одно: гастропаб «Довгі Бурхливі Оплески» действительно заслуживает аплодисментов, долгих и бурных!