Baguette — это Франция и Италия под одной львовской крышей. Каждая деталь здесь, в двухэтажном заведении (оно одноврменно и ресторан, и кондитерская), будто только что из двух самых романтических стран мира. Кружевные занавески и скатерти; стулья утонченной формы и резной буфет; вазы с сухими цветами у больших арочных окон... В таком месте часы текут медленно и сладко, как шоколадная глазурь по круассану. Сидя здесь и любуясь то часами с кукушкой, то лепниной, то камином, гости не сразу вспоминают о меню. Впрочем, и в перечне блюд и напитков есть то, на что стоит посмотреть.
Первый этаж Baguette — это территория десертов. Каждый день здесь львовян и туристов ждет витрина, перед которой растериваются даже искушенные «сладкоежки». Ореховые и смородиновые эклеры, морковно-грушевые и медово-сметанные торты, мятно-лимонные и кофейные макароны... Каждое блюдо за стеклом достойно того, чтобы зваться шедевром!
Кроме сладкого, в этой части ресторана готовят кое-что, что украинцы любят не меньше десертов. Здесь, на открытой кухне, в умелых руках пекарей рождается она — пицца с пеперони, лососем, четырьмя видами сыра и другими соблазнительными начинками... Казалось бы, что может быть лучше? Пожалуй, только второй этаж заведения.
Наверху ресторан-кондитерская Baguette приветствует гостей уже не витриной и пекарней, а столиками для компаний (до шести человек) и барной стойкой. Здесь, в кирпичных стенах, чаще всего собираются любители печеных улиток, филе миньон и других «небыстрых» блюд. (Десерты и пиццы сюда, безусловно, тоже приносят.) Таких гостей ждут и спагетти с пикантными от чеснока мидиями, и утка в кисловатом клюквенном соусе, и салат со сладкой бурратой — сыром... В общем, все то, что у итальянцев с французами, и у украинцев вызывает ассоциацию с вином — красным и белым, игристым и розовым.
Напитки с виноградников Германии, Австрии, Португалии и других стран часто тихо плещутся в бокалах ресторана, особенно во время банкетов (до 20 человек) и свиданий. Кроме того, гости заказывают классические коктейли, например виски-сауэр, светлое и темное пиво, коньяк, или, наоборот, что-нибудь безалкогольное. Так, популярностью пользуются латте, солено-сладкое от карамели, облепиховый чай, арбузный лимонад — любимые напитки тех, кто приходит сюда за десертами...
Если есть во Львове место, идеальное для любителей средиземноморских побережий и прованских полей,— то это Baguette!
