Описание
«Арагві» — это мост в Сакартвело. На карте немало стран, кухней которых увлекаются по всей планете, но только она, самая гостеприимная часть Кавказа, покорила мир без единого трюка и секрета. Здесь, в трехэтажном ресторане, готовы это подтвердить. С 2003 г. в заведении ничего не меняют в простых старинных рецептах хачапури (сразу семь видов!), шашлыков (от курицы до баранины), хинкали (например, с сыром)... Парадоксально, но именно поэтому в его светлых залах каждая «встреча» с хорошо известными блюдами ощущается как первая.
Из года в год львовяне приходят в ресторан «Арагві», с его каминами в гальке, полосатыми навесами и вышитыми скатертями, снова и снова. Из года в год на столах заведения, в основных и банкетном залах, появляются и исчезают то пряное лобио, то кисловатая долма, то сладкий цыпленок тапака... Правду говорят: картвельские блюда — это любовь на всю жизнь. Впрочем, не только блюда: напитки в ресторане поклонникам Кавказа нравятся не меньше. В первую очередь — травяные и фруктовые чаи, «горный» бренди и, конечно, вина — от «бананово-цитрусового» цинандали до «смородинового» киндзмараули.
Если традиции — то «Арагві»!
Показать больше