«Золотий Колос» — это 16 кранов и ни одного стула. Именно так: пробовать эли, сидры, стауты и другие напитки от небольших пивоварен здесь, среди ярких наклеек на кафельных стенах, стоя. Почему? Потому что так одно крафтовое пенное становится еще «кофейнее», другое — еще «пшеничнее», третье — еще «томатнее»… Словом, иногда полезно менять перспективу (вот почему это паб время от времени меняет пивную карту).
Любовь к напиткам из хмеля и солода обычно сочетается с любовью к итальянской кухне. «Золотий Колос» с этим совершенно согласен: среди блюд королевой его меню, полного закусок (бастурма, оливки, начос…), не первый год остается пицца. С домашними ягнячьими колбасками, немного острая; с салями, соленая-соленая; с моцареллой и помидорами, кисло-сладкая… Пицца, десятью видами которой здесь наслаждаются под музыкальные клипы легендарных групп, например Nirvana, на большом экране.
«Золотий Колос» радует гостей всеми возможными способами. Коллекционирует не только крафтовое пиво, но и комбучу, красное вино, «лещиновку» и другие алкогольные и безалкогольные напитки. Печет пиццу, а потом жарит бататы, курицу и лук во фритюре. Развешивает киноплакаты и оставляет на стенах шуточные сообщения («Я спрячу все стулья на свете, чтобы ты могла сесть мне на лицо…»)… Вот почему львовяне и туристы возвращаются сюда снова и снова!