Опис
Très Français — це смак безлічі регіонів. Фуагра, жамбон, крокети, розсип кішів… Нетлінні загальнофранцузькі символи — обов’язкова частина меню. Тільки частина, адже найцікавіші рецепти знає не кожна область славетної країни. Адже лише Бургундія поділилася з рестораном равликами в часнику, лише Прованс — супом пісту, лише Пікардія — жаб’ячими лапками в травах… Тому Савойя, Нормандія, Шампань, Лотарингія та інші області подарували Україні безліч сирів, навіть фонду, і вин... Тому в столиці з’явилася територія Франції.
Цей заклад — ніби кілька закладів в одному. Ресторан із качкою в персиках, цибулевим супом, мідіями, телячими щічками… Кондитерська з крем-брюле, наполеоном, тартом татеном і, звісно, шоколадним фонданом. Пекарня з круасанами й багетами. Бар не лише з винами, але й із лимонадами, домашніми чаями, а також коньяком, кальвадосом... Навіть магазин… Très Français — одне з небагатьох місць, здатних зробити Київ французьким. Дуже французьким. Настільки, щоб ні жителям, ні гостям столиці не знадобилася поїздка в Париж.
Показати більше