Опис
Fish & Pussycat — це по-котячому граціозне загортання в роли лосося, лангустинів, бонито, тофу, спаржі й дайкона. Це гіпнотична м’якість едамаме в поке, жовтка з юдзу в нігірі й локшини в куксі. Це несподіваність вітело тонато в стилі популярних ролів і водночас звичність омлету. Це самостійність унагі, японського карі й кімчі, яким зовсім не обов’язково вступати в команду зі стравами. Це елегантність квітчастого посуду як із кінця минулого століття: щоб їсти можна було ще й поглядом.
Не тільки кухня, а й бар у Fish & Pussycat повен котячими рисами. Бадьорість пуеру, після якого хочеться вхопити за хвіст саме життя, та спокійність лимонаду з пітахаї, який спонукає затишно згорнутися клубком. «Домашність» гречаного чаю й незалежність фільтр-кави. Оригінальність коктейльних вигадок, гордість компактної колекції вин і цікавість до полювання на аваморі й саке.
У Fish & Pussycat кожному гарантують успішні гастрономічні лови задоволення.
Показати більше