Опис
Egersund Seafood — магазин-ресторан від Pelagia AS — одного з найбільших виробників лосося, тріски, тунця, креветок, мідій, восьминогів та інших мешканців чистого Норвезького моря. Гіперконтроль — добра звичка холдингу: він керує всіма етапами — від вилову до продажу — без посередників, а тому впевнено гарантує високу якість продукту. Наприклад, лосося, якого доставляють до України літаком просто із заводу. Тож гості Egersund Seafood замовляють і суші, і юшку із червоною рибою, і бургер із хеком, і смаженого кальмара, і форшмак із оселедця, не сумніваючись: у свіжих продуктах Pelagia AS нема ні граму антибіотиків і консервантів.
У великому ресторані, що став органічною частиною фудкорту в ЦУМі, можна спробувати ще й пасту й хліб власного виробництва, а також десерти. Крім того, тут знаються на винах: до будь-якої страви персонал Egersund Seafood готовий порадити найбільш підхожий елітний сорт, який допоможе якнайповніше розкрити норвезькі смаки.
Показати більше