Опис
Barvy — це мистецтво в усіх його проявах. Тут, серед приглушених кольорів в інтер’єрі, спалахують і яскраві виставки з перформансами й концертами, і не менш яскраві страви. Баклажан під абрикосовим соусом, дунайський оселедець, вареники із зайцем, тартар із карпатської форелі під щучою ікрою, осетрина й рататуй... Усе перелічити не вийде, але було би непробачно забути про борщ із м’ясом кабана, бургер з олениною, деруни з козулею... Кухня готова навіть до «дикого» апетиту.
«Барвисті» в ресторані не лише страви, а й імбирний ель та ягідний компот, капучино зі свіжообсмажених зерен і молочний улун, різноманітні вина та, звісно, коктейлі. Крім алкогольних і безалкогольних саверів, тут вражають незвичними поєднаннями. Так, в одному келиху до каштанового сиропу додають настоянку прополісу й бітер із бурбоном. В іншому — змішують шипшиновий сироп із ягідним морсом, горілкою на цитрусах та апельсиновим лікером…
Barvy завжди знайде спосіб зробити життя Києва яскравішим.
Показати більше