Описание
Barvy — это искусство во всех его проявлениях. Здесь, среди приглушенных цветов в интерьере, вспыхивают и яркие выставки с перформансами и концертами, и не менее яркие блюда. Баклажан под абрикосовым соусом, дунайская сельдь, вареники с зайцем, тартар из карпатской форели под щучьей икрой, осетрина и рататуй… Все перечислить не выйдет, но было бы непростительно забыть о борще с мясом кабана, бургере с олениной, драниках с косулей… Кухня готова даже к «дикому» аппетиту.
«Красочны» в ресторане не только блюда, но и имбирный чай и ягодный компот, капучино из свежеобжаренных зерен и молочный улун, разнообразные вина и, конечно, коктейли. Кроме алкогольных и безалкогольных сауэров, здесь поражают необычными сочетаниями. Так, в одном бокале к каштановому сиропу добавляют настойку прополиса и биттер с бурбоном. В другом — смешивают шиповниковый сироп с ягодным морсом, водкой на цитрусах и апельсиновым ликером…
Barvy всегда найдет способ сделать жизнь Киева ярче.
Показать больше