«Остання баррикада» — патриотичный ресторан, в котором даже устрицы — украинские, а в баре нет ни единой иностранной капли. Только кофе, но обжаривают его во Львове… Нет, арт-пространство, поражающее «железным занавесом» — стеной с металлическими руками: 72 руки — 72 года в составе СССР. Ни дня не проходит здесь без концертов, чтений, лекций и выставок… Нет, чудо инженерной мысли: трансформирующиеся залы и бар, путешествующий из комнаты в комнату… Нет, музей переломных моментов украинской истории: революций 1990, 2004 та 2014 гг… Нет, все вместе.
Гречотто, бычьи яйца, томленый козленок, банош с традиционным овечьим сыром — будзом, осетровая икра и сам осетр, бургер с сомом и стейки: от рибая до портерхауса и, конечно, «Жареный путин». Узвар, травяной чай, собственные настойки и авторские коктейли. Останки Печерских ворот, на месте которых когда-то были ворота Лядские — последняя баррикада в битве Киева против хана Батыя. Зал — дом аристократичной семьи родом из рубежа XIX–XX вв. «Артефакты независимости»: газеты времен Революции на граните, галстук Виктора Ющенко, монета, простреленная во время Майдана…
Чтобы почувствовать все эти чудеса, нужно приложить усилия: произнести пароль «Боритеся — поборете» на входе и «сломать» тот самый «железный занавес».
...«Остання баррикада» — это возможность углубиться в мир всего национального: продуктов, искусства, символов и ценностей. В концептуальных залах или в «VIP-купе», у «вышитых» металлическими «нитями» маков или стены с отпечатками рук на мостовой — здесь всюду царит атмосфера перемен. Перемен, борьба за которые всегда составляла саму суть Украины и ждет своих героев и теперь.