Описание
Biarritz — ресторан-исследователь, не случайно названный в честь южно-западного города франции. Меню заведения — мозаика из аутентичных блюд и оригинальных идей шеф-повара. Здесь можно попробовать кусочек Франции (томатный суп, утиное конфи и гратен), Испании (паэлья, эскаливадо и крем-суп с чесноком и картофелем) и Италии (равиоли, орзо и пакери). Кроме того, гостю предлагают греческую фету, марокканскую бастилу или соус из африканского перца пири-пири. Ценителям же авторской кухни придутся по вкусу, в частности, авторские суши и роллы, скажем, из тунца и лосося.
Исследовать Средиземноморье Biarritz приглашает в залы, в которых царит атмосфера морского пляжа. Плавные линии, бежевые стены и мебель, зеленые растения, зеркала-капли как нельзя лучше настраивают на гастрономическое путешествие.
Показать больше