«Королівська пивоварня» — это пенное со смыслом. Правда и мужество, власть и сила, изобилие… С чем ассоциируются эти слова у львовских любителей пенного? Правда — с горьким пильзнером. Мужество — с элем, его цитрусово-хвойными нотами. Власть — с «хлебно-карамельным» темным лагером. Сила — с крепким боком, немного цветочным. Изобилие — с кисло-сладким пшеничным пивом… Почему? Потому что именно так назвали все эти напитки во «дворце» с пивоварней, которая живет по древним традициям одной из самых «хмелевых» стран — Германии. Уникальному пенному — уникальные имена!
Этот ресторан с летней террасой и десятью залами трудно не заметить: при его входе стоят яркие статуи девушек с полными кружками. Перед глазами каждого, чье внимание привлекают эти фигуры, предстает захватывающая картина. Деревянные панели и арки с резьбой; кожаные кресла под кованными люстрами; портреты в ажурных рамках… В одних залах — витражи на потолке, в других — камины с лепниной, в третьих — шкафы с коллекционными кружками… «Королівська пивоварня» — образец роскоши (где роскошь, там и незабываемые банкеты!).
Сюда приходят не только за пивом (как его варят, здесь, кстати, можно наблюдать сквозь стеклянную стену). Одних привлекают большие экраны. (Нетрудно догадаться, что́ смотрят в заведении, увидев в залах многочисленные шарфы с символикой футбольных клубов.) Другие собираются в секретных комнатах по десять человек, чтобы попробовать виски, от «орехово-медового» из Ирландии до «коричного» из Америки. (В одной из комнат компании садятся за круглый стол, посередине которого стоит интересное украшение — меч в камне.) Третьи же… Третьи влюбляются в кухню этого места.
Чем угощает «Королівська пивоварня»? Во-первых, мясом: сочной свининой со шкварками, нежной говядиной, тушенной в вине, шницелем из легкой курицы под кисловатым соусом тартар… Даже домашними закусками — от буженины до салями. Во-вторых, пиццей: с пикантными охотничьими колбасками, или сладкими ананасами, или соленым пармезаном… (Дровяная печь ресторана— мастерица своего дела.) В-третьих, ароматными варениками, полными картофеля, капусты, домашнего творога… Множеством соблазнов!
Ко многим из этих и других блюд «Королівська пивоварня» предлагает, во-первых, свое уникальное пенное, а во-вторых — целый бар других напитков. Это и фреши, скажем из моркови, и травяной чай, и домашние настойки («медовуха», «лимоновка», «вишневка» и т. д.)… Даже коллекция вин: к мясу — «цитрусово-грушевый» рислинг (белое), к твердым сырам — «сливово-черешневая» барбера (красное), к пицце — «яблочное» просекко…
Если королевский отдых — то «Королівська пивоварня»!
