Joker — это бар за стеной. Так во Львове называют самую тайную часть грандиозного ресторана Split — комнату со стойкой среди декоративных пальм, роялем и диджейским пультом. Чтобы попасть сюда, мало одного желания — нужно еще найти дверь, хорошо замаскированную под темно-серую стену. Что будет ждать тех, кому это удастся? Регулярные выступления музыкантов, коллекция виниловых пластинок (больше 100 дисков!) и, конечно, они — коктейли: от «экстремально классических» до авторских.
Бар Joker (его еще называют красной комнатой) знает толк в идеальных комбинациях. В нем ром сочетают со сладким персиковым ликером, виски — с горькими кофейным и шоколадным биттерами, а джин — с кордиалом, сделанным из кисловатых ягод асаи... Более того, некоторые напитки радуют не только вкусом, но и видом. Так, «пиратский» коктейль Treasure здесь подают в сундуке, а Ignis Fabula, с морковным фрешем,— в бокале, который металлический кролик везет на самокате. Интересно? Конечно! Впрочем, это еще не все.
Какой коктейль чаще всего заказывали легенды XVIII–XX в. — певцы, актеры, художники?.. В Joker, самом интересном секрете заведения Split (это, кстати, и ресторан, и ночной клуб), гости могут не только задать такой вопрос, но и получить на него ответ. Сидя здесь на кожаных диванах и рассматривая люстры из концентрированных колец и витражи на потолке, они пробуют напитки, достойные верхушки общества. Оказывается, Дэвид Боуи обожал Sapphire Martini (из джина), Мэрилин Монро — Whiskey Sour, а Винсент Ван Гог — Death in the Afternoon (смесь абсента и шампанского)...
Коктейль-бар Joker — это всегда открытие!