Ресторан Баба Ґануш, Киев - Цены, отзывы

Главная / Еда и рестораны / Баба Ґануш

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

улица Большая Васильковская, 24, Киев, 01004

Сегодня: 11:00-22:30

Закрыто

Понедельник:

11:00-22:30

Вторник:

11:00-22:30

Среда:

11:00-22:30

Четверг:

11:00-22:30

Пятница:

11:00-23:00

Суббота:

09:00-23:00

Воскресенье:

09:00-22:30

Показать график

Подробнее

Варианты обслуживания

Еда в заведении / Еда навынос / Доставка / Онлайн-заказ

Способы оплаты

Наличный расчет / Оплата картой

Средний чек

400 ₴

Кухня

Восточная

Особенности заведения

Летняя терраса / Можно с собакой

О компании Отзывы (0)

Описание

«Баба Ґануш» — это дух ливанского рынка. Только там, среди прилавков на Близком Востоке, можно узнать, каким на самом деле должно быть мясо с открытого огня. Насколько сочным, душистым, пряным от каджуна, т. е. смеси перца и чеснока, или кисловато-сладким от греческого йогурта и маринованного лука... К счастью, киевлянам для этого не нужно отправляться в далекий Ливан. Почему? Потому что в этот ресторан уже привезли оттуда целый ряд рецептов шашлыка, пожалуй, главного из восточных соблазнов.

Кончено, нежное жареное мясо — не единственная вещь, которую Азия подарила Киеву. Это понятно уже по названию заведения, ведь что такое бабагануш? Легендарная закуска (в Ливане говорят: мезе) из печеных баклажанов, а еще чеснока, перца чили, лимонного сока, оливкового масла... Это, наверное, одно из самых насыщенных блюд, по крайней мере из тех, которые когда-либо оказывались в украинской столице. Кроме звездной закуски, гостей ждут и каак — хлеб в кунжуте, и фалафель — шарики из жареного гороха нут, и татараш — пельмени... Это меню для тех, кто не может жить без открытий!

Попасть «Баба Ґануш» — это попасть в совсем другой мир. Вокруг — множество живых растений, особенно веерных пальм, и плетеные кресла. Над головой — полосатые навесы (под такими ливанские торговцы плячутся от солнца) и сделанные из колосьев люстры. В воздухе — ароматы восточных специй... В таком ресторане гости легко забывают, что на самом деле они все еще в Украине. Именно поэтому в баре, кроме компота хошаф и айрана, столько напитков, напоминающих о доме. Это квас или безалкогольное пиво, это домашнее вино из Одессы (белое, розовое, гранатовое...), это настойки на вишне или малине...

Это все, что нужно, чтоб отдохнуть одновременно и в Украине, и в Ливане!

Отзывы (0)

Написать отзыв

Отзывы (0)

Написать отзыв